مجنونه بس حنونه عضو برونزي
عدد الرسائل : 938 : تاريخ التسجيل : 15/02/2008
| موضوع: كعكة الزنجبيل الأربعاء فبراير 20, 2008 5:03 pm | |
| اليك سيدتي طريقة تحضير كعكة الزنجبيل
المقادير:
-¾ كوب أو 150 غرام من الزبدة المذوّبة -كوب واحد أو 200 غرام من السكر -بيضتان -4/1 1 كوب أو 175 غرام من الدقيق العادي -ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر -3 ملاعق صغيرة من مسحوق الزنجبيل
للتغليفة:
-علبة 397 غرام من حليب المكثف المحلّى -4/1 كوب أو 50 غرام من الزبدة -2/1 ملعقة صغيرة من الهال المطحون -4/1 كوب أو 37 غرام من الفستق المفروم
طريقة التحضير :
1-تُمزج الزبدة مع السكر، والبيضتين، والدقيق، والبيكينغ باودر، ومسحوق الزنجبيل في وعاءٍ كبيرٍ، وتُخلط المكوّنات جيّداً حتى تتشكّل عجينة طريّة. 2-يُقلب المزيج في قالبٍ للخبز 28 سم × 20 سم مدهونٍ بالزبدة ومغطّى بالدقيق، 3-ثم يُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 175 درجةٍ مئويّةٍ لفترةٍ تتراوح ما بين 30 و35 دقيقة أو حتىّ يتم إدخال سيخ في وسطه وإخراجه نظيفاً. 4-يوضع حليب المكثف المحلّى، والزبدة، والهال في وعاءٍ للصلصة غير لاصق. 5-ثم يُطهى المزيج على نارٍ خفيفةٍ مع التحريك المستمر لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتى تصبح صلصة الكراميل سميكةً ولونها ذهبيّاً فاتحاً. 6-تُمرغ صلصة الكراميل فوق الكعكة المخبوزة ويُملّس الوجه بواسطة ملعقة مسطّحة ثم يُرش عليه الفستق. 7-يُبرّد القالب في الثلاجة لمدة 5 ساعات ثم يُقطّع إلى شرائح ويُقدّم.
| |
|
فراشة الاحلام عضو برونزي
عدد الرسائل : 570 العمر : 29 : تاريخ التسجيل : 31/12/2007
| موضوع: رد: كعكة الزنجبيل الأربعاء فبراير 20, 2008 6:51 pm | |
| شكرااا على الكيكة الرااائعة | |
|
اميرة الحب عضو فضي
عدد الرسائل : 1044 الموقع : منتديات التميز فوور : تاريخ التسجيل : 20/01/2008
| موضوع: رد: كعكة الزنجبيل الأربعاء فبراير 20, 2008 6:51 pm | |
| | |
|
مجنونه بس حنونه عضو برونزي
عدد الرسائل : 938 : تاريخ التسجيل : 15/02/2008
| موضوع: رد: كعكة الزنجبيل الأربعاء فبراير 20, 2008 6:57 pm | |
| مرسي على الردووود الحلووةة | |
|
نور الانوار المديرة العامة
عدد الرسائل : 848 : تاريخ التسجيل : 30/12/2007
بطاقة شخصية اسمك: نينا my sms:
| موضوع: رد: كعكة الزنجبيل الأربعاء فبراير 20, 2008 7:49 pm | |
| شكرا على الوصفة الرااائعة الظاهر انها شهية جدا | |
|
مجنونه بس حنونه عضو برونزي
عدد الرسائل : 938 : تاريخ التسجيل : 15/02/2008
| موضوع: رد: كعكة الزنجبيل الخميس فبراير 21, 2008 1:42 pm | |
| تسلمووووو على ردكم ومروركم الرااائع | |
|
مها الدلوعه مشرفة منتدى ..{ نزفُ آلقلـم ~
عدد الرسائل : 386 : تاريخ التسجيل : 02/03/2008
| موضوع: رد: كعكة الزنجبيل الثلاثاء مارس 04, 2008 4:46 pm | |
| | |
|
فراشة الاحلام عضو برونزي
عدد الرسائل : 570 العمر : 29 : تاريخ التسجيل : 31/12/2007
| موضوع: رد: كعكة الزنجبيل الثلاثاء مارس 11, 2008 3:29 pm | |
| | |
|
مجنونه بس حنونه عضو برونزي
عدد الرسائل : 938 : تاريخ التسجيل : 15/02/2008
| موضوع: رد: كعكة الزنجبيل الجمعة مارس 14, 2008 1:07 am | |
| | |
|